La insalata rusa es un acompañamiento muy popular en la cocina latinoamericana, aunque su origen se remonta a el Imperio Ruso. Esta receta tradicional combina tubérculos cocidas, raíces ralladas, ovos duros cortados y maíz, todo ello bañado en una crema rica y sedosa. Algunas versiones incluyen también manzanilla picado o encurtidos en cubos,

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